Wat is de voedselpiramide of voedingsdriehoek?

De voedselpiramide of voedseldriehoek is een (vooral in Vlaanderen) veelgebruikt hulpmiddel om het belang van een evenwichtige voeding uit te leggen. De piramide heeft vijf verschillende lagen.  Een evenwichtig dieet wordt samengesteld door een groot aantal produkten uit de basis en slechts een kleine inname van produkten uit de top. De lagen zijn (van top naar basis):
  1. Olie of vetten
  2. Eiwitten: vlees, vis, eieren, melkproducten, vleesvervangers (tofu, quorn)
  3. Groeten en fruit
  4. Koolhydraten: brood aardappelen, rijst, pasta, etc..

Verder vind je hier meer informatie over de geschiedenis van de voedselpiramide en andere modellen die gebruikt worden als voorlichtingsmiddel voor een gezonde en gebalanceerde voeding zoals de maaltijdschijf.